Beschreibung

Crémant aus dem Elsass für den perligen Genuss. Das Elsass kann man in Sachen biologischen und biodynamischen Weinanbau als Pionierregion Frankreichs bezeichnen. Hier gibt es den höchsten Anteil an biologisch bewirtschafteten Weingärten. Bekannt ist das Elsass vor allem für seine Weißweine und Crémants. Die wichtigsten weißen Rebsorten sind der Riesling, Pinot Gris und der Gewürztraminer. Außerdem wird noch etwas Pinot Noir (Spätburgunder) angebaut, der weiß gekeltert auch in die Crémant aus dem Elsass mit einfließt. Die Rotweine spielen hier nur eine untergeordnete Rolle.

Beschreibung

Der André Stentz Crémant d’Alsace AOC ist ein feiner Bio-Cremant d’Alsace Brut, der mit viel reifer Frucht und etwas Brioche die Nase umschmeichelt. Im Mund ist er ausgesprochen weich und frisch mit feiner Komplexität. Seine Perlage ist besonders fein und lang anhaltend.

Der André Stentz Crémant d’Alsace AOC ist ein klassischer Aperitif.

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