Beschreibung

OPIA Cabernet Sauvignon – alkoholfrei – bio – halal – vegan. Durch eine heiße Mazeration wird aus biologisch angebauten Cabernet Sauvignon Trauben Farbe und Extrakt gewonnen. Intensive rubinrote Farbe. In der Nase Aromen von reifen Himbeeren, Sauerkirschen, rote Johannisbeere, ein Hauch Karamell und Konfitüre. Im Mund, angenehm, füllig, würzig mit deutlicher Süße, die mit den Aromen gut harmoniert. Durch eine Infusion mit Traubenkernen entsteht die Würze, mit französischer Eiche kommt ein Hauch von Nelke und Vanille dazu und erinnert an Rotwein. Das Profil ist für ein Produkt völlig ohne Alkohol und Fermentierung wirklich erstaunlich nah an einem echten Wein. Besonders der Touch Holz gibt viel Authentizität.

Durch die Halal-Zertifizierung ist der Opia Cabernet Sauvignon alkoholfrei auch für Menschen islamischen Glaubens eine gute Alternative zu alkoholischen Getränken.

Paßt sehr gut als Aperitif, aber auch sehr schön zu Salaten, süßsauren asiatischen Gerichten oder Süßspeisen und natürlich auch ganz allein für sich. Auch zu Herzhaftem macht er trotz seiner Süße eine erstaunlich gute Figur.

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