Beschreibung

Pioch de l’Oule – auch der 2016er ist wieder eine raffinierte Cuvée aus Syrah und Grenache Noir, diesmal mit 60% Syrah und 40% Grenache Noir. Dunkle Farbe mit rubinroten Reflexen. Die Nase ist ausdrucksstark, sehr reife dunkle Früchte, Noten von Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren, Gewürze und Marmelade. Am Gaumen reif mit kräftigen Tanninen, nicht zu schwer. Im Nachhall vegetale Noten, die ihm Frische verleihen.

Pioch de l’Oule ist ein wahrer Genuß mit guten Käsesorten, Gerichten mit Soße, zu Braten oder Grillgerichten, Eintöpfen aber auch einfach pur.

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