Beschreibung

Vielfach prämierte Bio-Weißwein-Cuvée aus der Provence, in der Nase ausdrucksvoll mit blumiger Frische, Aprikose und weiße Früchte, im Mund voll und oppulent, mit feinem Säurespiel. Feine Mineralität, bereits jetzt rund und trinkreif, hat aber noch erhebliches Reifepotential. Gelungen komponiert aus den Rebsorten Clairette, Bourboulenc, Rousanne und Marsanne.

Der “Weiße” von Canorgue ist ein gehaltvoller, trockener Weißwein mit schöner Länge, der sich durchaus auch zur Lagerung eignet und sich dabei auch sehr schön weiterentwickelt.

Sehr gut zu Fischsuppen, gebratenem Fisch, Muscheln, provenzalischem Gemüsetopf oder auch gegrillten Tomaten mit Knoblauch.

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